Roe & Co Alligator Char Finish | Blended Irish Whiskey | 56,9% | 700 ml

Roe & Co Alligator Char Finish – 0,70 l | 56,9 % Vol.

Dublins kühnste Interpretation – Feuer trifft Handwerk

Roe & Co entstand 2017 in der historischen Guinness-Brennerei an der Nangor Road in Dublin – ein Ort, der für Mut und Handwerk steht. Der Alligator Char Finish ist das Ergebnis eines mutigen Experiments: Nach der Reifung in Ex-Bourbonfässern vollendete dieser Blended Irish Whiskey seinen Weg in intensiv verkohlten Alligator Char First-Fill Eichenfässern. Das Resultat ist ein Whiskey, der die Grenzen des irischen Stils neu definiert.

Intensiv, komplex, unverwechselbar

Die Nase eröffnet mit rauchiger Vanille, Holz und Toffee, ergänzt durch Akzente von Pralinen und Eiscreme sowie einer leichten Würze. Am Gaumen tritt das Alligator-Charring kraftvoll hervor und verbindet sich mit holzigen, cremigen und süßen Aromen – Zimt, Marzipan und Schokolade verschmelzen zu einem vielschichtigen Profil. Der Nachklang ist mitteltrocken, cremig und komplex, mit gemahlenem Pfeffer und einem Hauch Chili, der noch lange nachhallt.

Für Kenner, die das Besondere suchen

Mit 56,9 % Vol. auf Fasstärke abgefüllt und nicht kühlfiltert – dieser Whiskey zeigt sich unverfremdet und authentisch. Pur genossen entfaltet er seine volle Komplexität; ein Spritzer Wasser öffnet zusätzliche Aromenebenen. Eine limitierte Abfüllung für Sammler und Entdecker, die irischen Whiskey neu erleben möchten.

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