Ballechin 15 y.o. – Orange Wine Cask – Heavily Peated Highland Single Malt Scotch Whisky, 0,70 l Flasche
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So abwechslungsreich wie ihre lange Geschichte (die Brennerei gehörte zum Beispiel einst der New Yorker Mafia) ist auch das Portfolio der Edradour Distillery. Geleitet von Signatory-Vintage-Gründer Andrew Symington, produziert die unabhängige Highland-Destillerie mit Equipment aus dem 19. Jahrhundert handgemachten Premium Single Malt – teils mit vielfältigen Finishes oder aus Malz mit mindestens 50 ppm Rauchanteil.
Der Ballechin 15 y.o. demonstriert dagegen die Harmonie von Torfrauch und Frucht. 26 Monate lang reifte der „heavily peated“ Single Malt in Fässern nach, die zuvor Orangenwein aus der andalusischen Provinz Huelva enthielten. Dieser Likörwein wird mit lokalen Bitterorangen aromatisiert. So treffen rauchige Zitrusfrüchte auf gegrilltes Steinobst und reifen, maritimen Rauch.
15 Jahre
Dest.: 02/09/2009
Abgef.: 04/09/2024
Herkunft: Schottland, Highlands
Fasstyp: First Fill Huelva Orange Wine Hogsheads (Finish)
2.430 Flaschen (insgesamt)
54,1% vol. Cask Strength
0,7 Liter
Nicht gefärbt
Nicht kühlfiltriert
Ballechin 15 y.o. – Orange Wine Cask – Heavily Peated Highland Sing...