Stauning Rye 2019/2025 - 6 y.o. - Frederiksdal Cherry Wine Single Cask, 0,70 l Flasche

Mit einem neuen Single Cask von Stauning ist jetzt gut Kirschen trinken. Der Stauning Rye 2019/2025 – Frederiksdal Cherry Wine Cask führt von der dänischen Westküste ins malerische Gut Frederiksdal im südlichen Teil Dänemarks. Auf der Insel Lolland entsteht seit 2006 einer der besten Kirschweine der Welt. 

Als erstem und bisher einzigem Weingut gelang Frederiksdal die Produktion von Wein aus Kirschen nach den gleichen Verfahren, mit denen man seit Jahrhunderten Wein herstellt: durch Spontanvergärung und Lagerung in Eichenfässern. Das Ergebnis? Kirschgeschmack der höchsten Qualität.

Dieser zeigt sich auch in der exklusiven Einzelfassabfüllung: Üppige Noten von Getreide und frischem Heu treffen auf Birne, Apfel, Eiche und Vanille. Die Süße von Karamell und Honig verbindet sich mit dunklen Kirschen und Waldbeeren, die schließlich zu Marzipan und Mandeln übergehen. 

Für das cremig-komplexe Erlebnis reifte im Bourbon Barrel gelagerter Danish Rye Whisky in einem 225 Liter fassenden Kirschweinfass von Frederiksdal nach. Nur 238 Flaschen sind verfügbar

Stauning Rye 2019/2025 – Frederiksdal Cherry Wine Cask (Finish)
Stauning Danish Whisky
Exclusively bottled for Kirsch Import

6 Jahre
Dest.: 04/03/2019
Abgef.: 03/2025
Herkunft: Dänemark
Fasstyp: Bourbon Barrel, Danish Frederiksdal Cherry Wine Cask (Finish)
Fassnr.: 1630
238 Flaschen
59,3% vol. Cask Strength
0,7 Liter
Nicht kühlfiltriert
Nicht gefärbt