{"product_id":"isle-of-fionia-peated-danish-organic-single-malt","title":"Isle of Fionia – PEATED – Danish Organic Single Malt, 48 % Vol., 0,7 l","description":"\u003ch2\u003eIsle of Fionia PEATED – Rauch trifft dänische Handwerkskunst\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eSüßer Lagerfeuerrauch, Lakritz und eine salzige Brise: Isle of Fionia PEATED zeigt die rauchige Seite der Nyborg Destilleri auf der Insel Fünen. Der dänische Bio Single Malt wird aus 100 % getorftem Rauchmalz mit 35 ppm hergestellt. Im Glas verbindet er mittelkräftigen Rauch mit schöner Süße und ausgewogener Komplexität.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eBourbon-Reifung und STR-Veredelung\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDie Reifung beginnt in ehemaligen Jack-Daniel’s-Fässern. Anschließend wird ein Teil des Whiskys in STR-Weinfässern aus Weißeiche veredelt. Das Zusammenspiel bringt Toffee, Gewürze und reife Frucht in Balance mit Rauch, Lakritz und einem Hauch von Jod. Abgefüllt wird PEATED mit charaktervollen 48 % Vol., ohne Farbstoff und ohne Kühlfiltration.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Nyborg Distillery wurde 2025 bei den Danish Whisky Awards als „Distillery of the Year“ ausgezeichnet.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eNase\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eMittelrauchig mit süßen Lakritznoten, Meersalz und süßem Lagerfeuerrauch.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eGaumen\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eSüßes Lakritz, Toffee und Rauch treffen auf eine vielschichtige Würze. Etwas Jod und Salz setzen Akzente, während sich im Hintergrund Noten reifer Früchte zeigen.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eNachklang\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eAnhaltend rauchig mit Salzkaramell.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eTrinkempfehlung\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eZunächst pur im Nosingglas genießen und dem Zusammenspiel von Rauch und Süße etwas Zeit geben. Anschließend nach Belieben wenige Tropfen Wasser hinzufügen und die Veränderungen im Glas entdecken.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eProduktdetails\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eBezeichnung: Danish Organic Single Malt Whisky\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDestillerie und Abfüller: Nyborg Destilleri\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLand: Dänemark\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRegion: Syddanmark, Insel Fünen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eReifung: ehemalige Jack-Daniel’s-Fässer, teilweise Veredelung in STR-Weinfässern aus Weißeiche\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAlkoholgehalt: 48,0 % Vol.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eInhalt: 0,7 l\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFarbe: Gold\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMalz: 100 % getorftes Bio-Rauchmalz, 35 ppm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRauchcharakter: mittelkräftig\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFarbstoff: nein\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKühlfiltration: nein\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Nyborg Destilleri","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55050262479194,"sku":null,"price":89.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0784\/9954\/5434\/files\/Screenshot2026-10-21174653.png?v=1792597637","url":"https:\/\/nks-spirits.de\/products\/isle-of-fionia-peated-danish-organic-single-malt","provider":"NKS Events \u0026 Spirits","version":"1.0","type":"link"}