Navy Island XO Reserve - Pedro Ximénez Sherry Cask Finish Limited Edition 2025

Navy Island XO Reserve - Pedro Ximénez Sherry Cask Finish

Limited Edition 2025 Release

Navy Island vermählt jamaikanischen Rum der Destillerie-Größen Worthy Park, Monymusk und Hampden Estate. Allen gemeinsam? Sie arbeiten handwerklich und mit traditionellen Pot Stills, verzichten auf die Zugabe von Zucker und produzieren in kleinen Auflagen.

Geschmacksprofil: Der XO Reserve ist das Flaggschiff von Navy Island – ein vollmundiges, kräftiges Cuvée, das ausgiebig unter tropischen Bedingungen in Bourbon Barrels reifte. Für noch intensiveren Genuss wurde dieser XO Reserve in Pedro Ximénez Sherryfässern veredelt.

Veredelung: Mindestens sechs zusätzliche Monate verbrachte die Limited Edition 2025 in den Likörweinfässern aus Jerez. Das Ergebnis: ein Mehr an Komplexität und üppige, dunkle Aromen von Trockenfrüchten.

Technische Details:

• Jamaica Rum aus Melasse
• Pot Still Destillation
• Bourbon Barrels + Pedro Ximénez Sherry Cask Finish
• 46% vol.
• Nicht gezuckert, nicht gefärbt
• Hoher Esteranteil, ausgesprochen aromatisch und körperreich