Meikle Toir 5 y.o. The Original - Heavily Peated GlenAllachie
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Große Mission. Intensiver Charakter.
Meikle Tòir – im Gälischen „Große Mission“ – ist das Bekenntnis von GlenAllachie zu Rauch und Finesse. Wer das Besondere abseits der bekannten Pfade sucht, findet hier eine faszinierende Verbindung aus der gewohnten Eleganz der Speyside und der archaischen Kraft des Torfs.
Die Kunst der langen Fermentation und des Festland-Torfs
Hinter diesem Single Malt steht Branchenlegende Billy Walker, der auf eine außergewöhnlich lange Fermentationszeit von 160 Stunden setzt – fast das Dreifache des Industriestandards. Für den markanten Charakter sorgt Festland-Torf aus St. Fergus, der dem Destillat eine süßere, weniger maritime Rauchnote verleiht. Die fünfjährige Reifung in einer Kombination aus First-Fill Bourbon-Barrels, amerikanischen Virgin Oak Casks und würzigen Rye-Fässern verleiht dem mit 35 PPM getorften Spirit bemerkenswerte Komplexität.
Ein Zusammenspiel von süßem Rauch und intensiver Würze
In hellem Bernstein schimmert das Destillat im Glas und verströmt ein Bouquet von Backgewürzen, dunklem Honig und frisch gebrühtem Espresso, untermalt von gerösteten Haselnüssen und Rauchmandeln. Am Gaumen entfaltet sich eine harmonische Balance zwischen süßem Torfrauch und reicher Schokolade, begleitet von Heidehonig und einer feinen Würze aus Zimt und Ingwer. Mit 50 % vol. gleiten Aromen von karamellisiertem Zucker und Eichenrauch intensiv und vollmundig über die Zunge.
Ein charakterstarkes Statement für Entdecker
Empfehlung für Genießer, die das Spiel zwischen Süße und Rauch schätzen. Ohne Kühlfiltration und Farbstoffe – natürliches Mundgefühl pur. Ein kleiner Tropfen Wasser kann weitere Nuancen der Virgin Oak-Einflüsse freisetzen.
Produktdetails
- Alter: 5 Jahre
- Herkunft: Schottland, Speyside (GlenAllachie)
- Torfgehalt: 35 PPM | Fermentation: 160 Stunden
- Fasstyp: First Fill Bourbon Barrel, Virgin Oak, Rye Cask (Barrel ASB)
- Alkohol: 50 % vol. – Cask Strength
- Inhalt: 0,7 Liter
- Ohne Farbstoff | Nicht kühlfiltriert | Keine Allergene
- Verpackung: Geschenkverpackung
Meikle Toir 5 y.o. The Original - Heavily Peated GlenAllachie
Große Mission. Intensiver Charakter.
Meikle Tòir – im Gälischen „Große Mission“ – ist das Bekenntnis von GlenAllachie zu Rauch und Finesse. Wer das Besondere abseits der bekannten Pfade sucht, findet hier eine faszinierende Verbindung aus der gewohnten Eleganz der Speyside und der archaischen Kraft des Torfs.
Die Kunst der langen Fermentation und des Festland-Torfs
Hinter diesem Single Malt steht Branchenlegende Billy Walker, der auf eine außergewöhnlich lange Fermentationszeit von 160 Stunden setzt – fast das Dreifache des Industriestandards. Für den markanten Charakter sorgt Festland-Torf aus St. Fergus, der dem Destillat eine süßere, weniger maritime Rauchnote verleiht. Die fünfjährige Reifung in einer Kombination aus First-Fill Bourbon-Barrels, amerikanischen Virgin Oak Casks und würzigen Rye-Fässern verleiht dem mit 35 PPM getorften Spirit bemerkenswerte Komplexität.
Ein Zusammenspiel von süßem Rauch und intensiver Würze
In hellem Bernstein schimmert das Destillat im Glas und verströmt ein Bouquet von Backgewürzen, dunklem Honig und frisch gebrühtem Espresso, untermalt von gerösteten Haselnüssen und Rauchmandeln. Am Gaumen entfaltet sich eine harmonische Balance zwischen süßem Torfrauch und reicher Schokolade, begleitet von Heidehonig und einer feinen Würze aus Zimt und Ingwer. Mit 50 % vol. gleiten Aromen von karamellisiertem Zucker und Eichenrauch intensiv und vollmundig über die Zunge.
Ein charakterstarkes Statement für Entdecker
Empfehlung für Genießer, die das Spiel zwischen Süße und Rauch schätzen. Ohne Kühlfiltration und Farbstoffe – natürliches Mundgefühl pur. Ein kleiner Tropfen Wasser kann weitere Nuancen der Virgin Oak-Einflüsse freisetzen.
Produktdetails
- Alter: 5 Jahre
- Herkunft: Schottland, Speyside (GlenAllachie)
- Torfgehalt: 35 PPM | Fermentation: 160 Stunden
- Fasstyp: First Fill Bourbon Barrel, Virgin Oak, Rye Cask (Barrel ASB)
- Alkohol: 50 % vol. – Cask Strength
- Inhalt: 0,7 Liter
- Ohne Farbstoff | Nicht kühlfiltriert | Keine Allergene
- Verpackung: Geschenkverpackung
Tasting Notes:
Nase
Gaumen
Finish
Inverkehrbringer:
The Glenallachie Distillers Co. Limited, Rue Jules Vantieghem 100, 7711 Dottignies, Belgium